Selalu Diantre, Omzet Bakso Pak De BCA Puri Sehari Rp 6 Juta!

Walaupun hanya gerobakan, Bakso Pak De BCA Puri jadi andalan dan selalu ramai dikunjungi penikmat bakso. Dalam sehari, omzetnya bisa mencapai Rp 6 juta!
Kulineran di Jakarta Barat, jangan lewatkan untuk mencicipi lezatnya Bakso Pak De BCA Puri. Lokasi berjualannya ada di kawasan Ruko Pasar Puri yang tepat berada di depan Bank BCA.

Bakso gerobakan ini bisa ditemui setiap hari pada pukul 15.00 WIB. Waktunya berjualan tidak lama, hanya sampai pukul 19.00 WIB.

Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari.
Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Suparno pemilik dari Bakso Pak De BCA Puri mengungkapkan kalau ia telah berjualan bakso selama 20 tahunan. “Ya kurang lebih 20 tahun, sekitar tahun 80-an,” ungkap Suparno kepada detikFood (17/3).

Awalnya Suparno berjualan bakso secara keliling. Namun, kini mangkal di depan BCA Pasar Puri. Baksonya ini juga mulai laris-manis sejak 5 tahun belakangan.

Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari.
Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

“Iya belum lama ini ramenya. Kira-kira 5 tahunan lah,” ujarnya.

Saat disinggung soal tempat berjualan, Suparno tidak ingin berjualan di ruko. “Enaknya di sini, kalo ruko keberatan,” lanjut Suparno.

Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari.
Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Bakso yang ditawarkan oleh Suparno tersedia dalam ukuran kecil dan besar. Ada bakso urat, telur puyuh, tahu putih, serta tahu kulit.

Satu porsinya dibanderol Rp 19.000. Isinya 5 bakso urat kecil dengan tambahan mie kuning, bihun, dan sayuran. Bisa juga berisikan 1 butir bakso urat besar atau bakso telur puyuh dan 2 butir bakso kecil.

Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari.
Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tekstur bakso urat ukuran kecil sangat garing, sedangkan bakso berukuran besarnya bertekstur lebih lembut. Ini karena dalam meracik bakso lebih banyak menggunakan daging sapi dibandingkan tepungnya.

“Biar bisa krenyes pakai dagingnya banyak, tepungnya sedikit,” ungkap Suparno.

Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari.
Bakso Pak De BCA Puri, omzetnya mencapai Rp 6 juta sehari. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kuah baksonya sangat bening, karena menggunakan kaldu tulang sapi dan rasanya sangat gurih. Kamu juga bisa meminta tambahan tetelan agar sensasi makan baksonya lebih nikmat.

Dalam sehari, Suparno yang dibantu 5 karyawannya ini bisa menghabiskan sekitar 30 kilogram daging sapi. Omzetnya kini mencapai Rp 6 jutaan dalam sehari.

Kelezatan Bakso Pak De BCA Puri ini sudah tersohor. Bahkan saat gerobak baru datang saja, sudah terlihat banyak yang mengantre. Antrean bisa mengular saat pukul 16.00-17.00 WIB.

Artikel ini telah tayang di Detik.com dengan judul
“Selalu Diantre, Omzet Bakso Pak De BCA Puri Sehari Rp 6 Juta!?”, Baca Selengkapnya disini